ABOUT MACAマカの歴史、国産マカについて

HISTORY OF MACAマカの歴史

今からおよそ500年前の16世紀、スペイン軍がインカ帝国征服のために南米を訪れたとき、厳しいアンデスの高地に暮らす人々が過酷な自然環境のなかでも元気な人が多いことに気がつき、馬にマカを食べさせました。するとマカを食べた馬がたちまち元気になり交配をして子供を何頭も産んだことから、マカはスペイン人兵士の間で闘う戦士の活力源として重宝されるようになりました。

インカ帝国から現代のペルーへと時代は移り変わっても、マカは健康意識の高いペルーの老若男女の人々から滋養強壮に効果的な食べ物として重宝されています。近年ではスーパーフードとして、アメリカをはじめとする欧州や、日本及び中国を中心としたアジア圏からも注目を浴びるようになり、健康食品に加工され愛用されています。
日本での育成は難しいとされたマカですが、1990年代に日本に伝わり30年にわたって国産マカが栽培されています。

マカの歴史

MACA(MADE IN JAPAN)日本産のマカについて

1.国内の生産者が種から大事に栽培した、安心安全なマカ。

マカは、標高4,000mを超えるペルーの地で強烈な太陽に照らされ、夜は気温が氷点下となる過酷な環境で育つ、生命力にあふれた根野菜です。これまで日本でマカを栽培するのは不可能といわれてきましたが、高度な知識と経験を持つ農業団体が、約20年の失敗の繰り返しの中から栽培期間中に農薬を使用せず、高品質なマカを生産する方法を確立しました。マカ特有の栄養成分・パワーを保ちながら、注目の活性成分「ベンジルグルコシノレート」を豊富に含有。世界最高品質を誇る日本産マカは、国内外からニーズが高まっています。

2.注目の「アルギニン」が豊富。

「完全食」「幻の秘草」ともいわれているマカ。国内では、この生命力あふれるマカを種から大事に栽培しています。活動的な体を維持するために必要なアミノ酸の一種『アルギニン』は、輸入マカの約13倍多く含まれていることがわかっています。疲労回復や毎日を若々しく元気に過ごしたい方におすすめの成分です。

3.男性だけじゃない、女性に嬉しい成分が。

男性向けのイメージが強いマカですが、日本産マカにはコラーゲンの素『プロリン』やアミノ酸の母『リジン』、心と身体を穏やかにする『ギャバ』など、女性にも嬉しい成分が多く含まれます。美肌効果やホルモンバランスを整える効果が期待でき、女性の美と健康のサポートに有効です。

4.国内で生産しているから新鮮。

種まきから収穫、加工まで国内でおこなうことで、新鮮なマカを提供しています。

マカの歴史 マカの歴史

13倍のアルギニン、2.4倍のプロリン!
注目成分の含有量

活動的な体を維持するために必要なアミノ酸の一種『アルギニン』が、輸入のマカ粉末(粉末100g)と比較して、約13倍含まれています。
またコラーゲンの素『プロリン』が約2.4倍含まれており、女性に嬉しい成分をたっぷり含んでいるのも特徴です。
アルギニン(粉末100g中)
アルギニン
プロリン(粉末100g中)
プロリン

ベンジルグルコシノレートって何?

グルコシノレートは、カラシ、わさび、大根、ブロッコリー等のアブラナ科に含まれている活性成分(ファイトケミカル)です。アブラナ科の野菜には脂肪族のグルコシノレートが含まれており、マカには芳香族(ベンジル)のグルコシノレートが含まれています。この成分である『ベンジルグルコシノレート』がマカの大きな特徴ある成分として国内外で注目されています。
ベンジルグルコシノレート
(粉末100g中)
ベンジルグルコシノレート

日本産マカの成分分析表

日本産マカ粉末の
「ベンジルグルコシノレート」
の検査結果

ベンジルグルコシノレートの含有量 3.2g
輸入のマカ粉末から抽出した高価なエキス末は、通常0.4g〜0.6g/100g。
日本産マカ粉末のベンジルグルコシノレートの含有量は、輸入のマカ粉末の十数倍です。
※上記データは平成24年12月に某研究所で検査した結果の一部を抜粋したものです。
ただし、日本産マカ粉末の全ての品質を保証するものではありません。

栄養成分
(g/日本産マカ粉末100g)

水分 4.2g
タンパク質 20.0g
脂質 2.0g
エネルギー 329kcal
植物繊維 21.1g
糖質 47.1g
灰分 5.6g
日本産マカ粉末のタンパク質含有量は、輸入のマカ粉末の約2倍です。

アミノ酸の含有量
(mg/日本産マカ粉末100g)

アスパラギン酸 2000mg
スレオニン 790mg
セリン 790mg
グルタミン酸 4700mg
グリシン 640mg
アラニン 770mg
パリン 820mg
システイン 30mg
トリプトファン 1100mg
メチオニン 110mg
イソロイシン 540mg
ロイシン 840mg
チロシン 430mg
フェニルアラニン 550mg
ギャバ 240mg
ヒスチジン 400mg
リジン 1000mg
アルギニン 4300mg
プロリン 2000mg
日本産マカ粉末は、アルギニン(元気の素) ・ プロリン (コラーゲンの素) ・ リジン (アミノ酸の母) ・ ギャバ (心と身体を穏やかにする) を、輸入のマカ粉末に比べ数倍多く含有しています。

ミネラル成分の含有量
(mg/日本産マカ粉末100g)

Na (ナトリウム) 97mg
K (カリウム) 2420mg
Ca (カルシウム) 502mg
Mg (マグネシウム) 164mg
Fe (鉄) 9.2mg
Zn (亜鉛) 4.8mg
P (リン) 573mg
Cu (銅) 0.5mg
検査データに関する証明書は掲載しておりませんが、詳細を把握したい場合はこちらからお問い合せください。

成分・検査結果報告書

「(株)食環境衛生研究所 調査結果報告書」「(株)MASIS 分析結果証明書」より抜粋
※日本産マカ/輸入産マカ粉末全ての品質を保証するものではありません。